Прелести кулинарии Барселоны

Если вам нравится средиземноморская кухня, ну или просто хорошие сэндвичи со множеством начинок, или же невероятной вкусноты соленые или сладкие блинчики — то вам в бар-ресторан Guixot.

 

Это колоритное и недорогое молодежное заведение, открывшееся 21 год назад и расположенное чуть ли не в самом богемном квартале Барселоны — Равале. Если вы хотите найти свободный столик, стоит приходить раньше девяти вечера. Кстати, там можно не только вкусно поесть, но и увидеть живопись, скульптуру и фотографии молодых авторов, которые выставляют в «Гищот» свои произведения. После ужина приятно выйти на рамблу Раваль — подышать свежим воздухом, выпить по последней кружке пива и оценить внушительные формы кота, созданного колумбийским скульптором Ботеро — а потом пойти к морю.

Беатрис Лиебана Мартинес инженер

В районе Борн есть отличный ресторан La Paradeta: свежайшие морепродукты — совсем недорого. Когда вы входите — вы видите как будто рыбный магазин и просто выбираете то, что вам нравится. Потом женщина дает вам кулек и спрашивает, хотите вы забрать продукты с собой или хотите, чтобы вам их приготовили. Конечно, выбирайте последнее — только определитесь со способом: сварить, зажарить на гриле или запечь. Если сомневаетесь, то отдайтесь на волю повара. Потом вы идете в следующую комнату и выбираете выпивку, салаты и закуски. Примерно за 20 евро тут можно получить отличный обед или ужин. Только по вечерам приходить лучше сразу к открытию — иначе места не найдете.

Мар Антин и Андреу Пулидо преподаватели Университета Жероны

Любой вам скажет, что самая типичная каталонская еда — это хлеб, натертый помидором и оливковым маслом. Это правда, но не только хлебом живут каталонцы. Мы очень любим десерты, приготовленные по-домашнему. Cладости можно найти в многочисленных гранжах. Гранжи — это такие кафе, торгующие продуктами с фермы и десертами из них. Одно из самых известных мест в городе — Granja Viader — находится рядом с Рамблой. Ему уже больше 130 лет. Там можно попробовать крема-каталана, творожный торт, шоколад с чуррос — этакими испанскими пончиками. Здесь всегда полно посетителей, на улице люди выстраиваются в очередь. Тут же можно купить то, что вам понравилось.

Хотя, говоря о еде, я лучше расскажу о городке недалеко от Барселоны. Ситжес — это место с какой-то своей, отдельной жизнью. Центральная улица одна: в длину — как наш Столешников, только в два раза уже. И в каждом доме, то есть через 3–4 метра, бар с выпивкой и танцами. Из каждого бара гремит музыка — разумеется, своя. Выпивка там простая, не вино, а типичные латинские коктейли, текила, виски. С четверга по субботу творится страшный угар, съезжаются со всей Барселоны и окрестностей, шумно гуляют. А на длиннющей, очень живописной набережной — безупречные морские рестораны. Главный — Santa Maria, но и все другие хороши. Колоритно и невероятно вкусно.

Моника Маркес сотрудник правительства Каталонии

Если есть желание перенестись в другую эпоху, идите в кафе Caelum. Спускаясь вниз по ступеням кафе, вы увидите сокровища, которые хранит старое здание, — это очень важное место Еврейского квартала — ритуальные женские бани микве. В сени живописных арок подземной часовни можно выпить хорошего чая или кофе с десертом. Пирожные в Испании традиционно пекут монахини, и в это кафе они поставляются из монастырей, расположенных в разных концах страны. Если вам захочется увидеть другие следы, которые оставила еврейская община, жившая в Барселоне в XIII веке, можно посетить Большую Синагогу, которая находится на улице Марлет в доме номер 5.
 

Новое на сайте ...